Über uns

Klingenberg ist ein Familienunternehmen in der dritten Generation, 1932 gegründet von Willy Klingenberg in Marienburg (Westpreußen, heutiges Polen). Seit 1965 ist das Familienunternehmen im Weserbergland und seit 1971 in Holzminden ansässig. Wir sind altmodisch und modern zugleich. Wir arbeiten mit unseren eigenen alten und ursprünglichen Rezepten mit Sauerteigen, Vorteigen und Poolish. Unsere Mehrkornbrote sind mit eigenen Saatenmischungen hergestellt und unsere leckeren Weserländer Brötchen reifen 18 Stunden, bis sie gebacken werden. Mit 13 Geschäften und ca. 100 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen gehören wir nicht zu den ganz kleinen Bäckereien – allerdings kennen wir jeden Mitarbeiter/in noch persönlich.

Azubi Verkäufer m/w/d

DAS WÜNSCHEN WIR UNS

• eine Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen (Kurzbewerbungen in allen Filialen)
• mindestens Real- oder Hauptschulabschluss
• Zuverlässigkeit, Teamorientierung, eigenverantwortliche Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein, Sozialkompetenz, bewusster Umgang mit Lebensmitteln, Einhaltung unserer Standards und Abläufe

DAS SIND DIE Ausbildungsinhalte

• Herstellung, Präsentation und Verkauf unserer Backwaren, leckerer Snacks und Kaffeespezialitäten
• Kaufmännische Inhalte zur Planung und Steuerung eines Geschäfts
• Analyse von Besuchs- und Verkaufszahlen sowie Bestellung der Waren
• Information und Beratung der Kunden auch über Inhaltsstoffe und Herstellungsverfahren
• Anwendung von Hygieneregeln sowie Arbeitsschutzvorschriften
• Planung und Durchführung von Werbeaktionen mit regionalen und jahreszeitlichen Themen
• Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln, Verpackungsmaterial und Betriebsmitteln

DAS BIETEN WIR

• Ausbildungsvergütung: 1. Jahr 800€ 2. Jahr 900€ 3. Jahr 1000€ Bruttolohn
• Eine Arbeitsumgebung mit flachen Hierarchien, direkter und unkomplizierter Kommunikation bis hin zu Chef und Chefin
• Einen angenehm eingerichteten Arbeitsplatz mit modernen Geräten und aktueller und leicht zu verstehender digital unterstützter EDV-Technik
• Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz in einem familiär geführten Unternehmen
• Betriebliche Benefits in Form von Weihnachtsgeld (nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit)
• Offene Türen, kurze Wege, freundliche Kollegen, geregelte Arbeitszeiten im Wechselschichtsystem (Früh-/Spätschicht)
• Arbeitszeiten, mit denen man auch noch genug Freizeit für sein Hobby oder seine Freunde hat
• Betriebliche Altersvorsorge mit 25% Arbeitgeberzuschuss
• Zusätzliche Gesundheitsvorsorge in Form einer Zahnzusatzversicherung
• Mitarbeiterrabatt von 50% auf das gesamte Sortiment aus eigener Herstellung
• Firmenfahrzeug auch zur eigenen Nutzung oder E-Bike-Leasing

Ausbildung Bäcker m/w/d

DAS SIND DIE Ausbildungsinhalte

• Teige, und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, kneten und bereitstellen
• Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren
• Bedienung und Kontrolle der Brot- und Brötchenlinien
• Herstellung von Kuchen und Sahnegebäck
• Materialbedarf ermitteln und bestellen, Wareneingangskontrolle
• Qualitäts-, prozess- und hygienerelevante Dokumentation (z.B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne)
• Gärungsvorgänge überwachen
• Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der fertigen Erzeugnisse
• Anwendung der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene sowie Arbeitsschutz und Unfallverhütungsvorschriften

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